无论生鲜电商需求多大、如何火热

鲜品会2012年10月初创期为热爱生活的人们提供生活服务的创新机构，通过原产地文化复原、体验活动引导相结合的方式提供原产地食材套装、礼盒以及特色旅游线路，为广大用户在不同生活场景输送新鲜内容。已关闭

物本购商城2013年1月初创期垂直类O2O商业模式的食品电子商务网站已关闭

吉哆生活网2010年1月成长发展期主打生鲜食品、熟食等生活物品的综合电商网站，现已转型为医疗相关网站已转型

正源食派果蔬帮2013年8月初创期水果蔬菜配送服务商， 为北京地区餐馆提供采购托管服务，覆盖时令果蔬、商务礼品等已关闭

菜管家2011年5月初创期一个食品销售配送平台，集基地生产、市场采购、食品加工、即时配送、团购、食品类商家联盟销售等服务。已关闭

2015年12月16日，水果营行CEO易德被警方带走，5000名员工前途茫茫。这个成立于2014年10月，号称要打造生鲜界“阿里巴巴”的O2O电商企业，正式停止运营。

优菜网2010年初创期“像送牛奶一样送菜”已售卖

后厨网2013年12月初创期后厨网是一个主打农副产品、后厨用品的移动商城已转型

花样生活2013年8月初创期以花为中心的社区和电商网站已关闭

某生鲜电商公司的从业者表示：“如果像美味七七这种体量的公司都没有拿到融资，其他规模的就更不好说了。2016年将有更多的生鲜电商公司重复美味七七的命运。”除了以上这些，其实有不少生鲜电商还在发展初期就已经死在摇篮里了。

2016生鲜电商死亡名单

慢品时光2012年10月初创期主打慢生活饮品及减压零食的网上综合超市已关闭

制表 360che.com卡车之家

今年4月7日，上海本地生鲜电商平台美味七七宣告倒闭。在2014年拿到亚马逊2000万美元融资后，美味七七加大了仓储建设，丢掉了原先以第三方服务为主的模式，最终拖垮了自己。作为曾经的明星生鲜企业，也没有熬过瓶颈期，最终因资金链断裂而死亡。这不得不让所有生鲜电商行业的从业者都捏了一把冷汗。

项目名称上线时间发展阶段项目介绍目前状态

土鸡912013年10月初创期B2C生鲜超市，提供各类高端食材、菜品制作、食疗功效、餐饮顾问、物流配套服务等已关闭

生鲜在冷链配送、流通环节的损耗率行业平均水平是25%左右。如果是选择销售低单价的商品，仅物流费用这一项成本，电商就难以承受。经测算，只有客单价在人民币200元以上，电商才能保证该单不赔钱。（文/潘吉 图/网络）

卡卡鲜2012年9月初创期蔬菜半成品电商平台已关闭

特土网2014年5月初创期主打全国土特产商品的电商网站，产品有各地土特产、美食、小吃、农副产品等已关闭

采购兄弟2014年8月初创期面向供货商与餐饮企业的 B2B 在线交易平台，提供各类生鲜食品采购服务已转型

小农女2013年7月初创期微信卖半成品菜，到供应商和餐饮企业的食材平台已转型

【卡车之家 原创】2012年，顺丰优选、亚马逊中国、淘宝农业频道、本来生活、京东商城食品生鲜频道陆续上线。2013年全国生鲜电商交易规模达130亿元，同比增长221%，预计2014年全国生鲜电商交易规模将达到260亿元，同比增长100%。但由于供应链、冷链系统、物流等门槛要求，无论生鲜电商需求多大、如何火热，也只能是大玩家间的游戏。

重资产模式必然会带来资金的重大消耗，但前期投入越多，边际效益才会递减，存活下来的生鲜电商公司才有可能最终实现盈利。以北京为例，冷库平均租金约在2元/平方米/天，即便是5000平方米的中型仓库，也意味着每年要付出近400万租金成本，再加上硬件设施、人力等因素，每单生鲜品类的配送成本要占比30%以上，如果相应企业主营目前市面上价格较低的水果等产品，那几乎不赚钱。